কীভাবে সুস্বাদু হলুদ বাতা তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু হলুদ বাতা তৈরি করবেন

হলুদ ক্ল্যাম একটি সাধারণ সীফুড উপাদান। মাংস কোমল এবং পুষ্টিকর এবং এটি ডিনারদের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে। গত 10 দিনে, হলুদ বাতা সম্পর্কে রান্নার পদ্ধতি এবং গরম বিষয়গুলি বড় সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য ফোরামগুলিতে ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এই নিবন্ধটি ক্রয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং হলুদ বাতাগুলির বিভিন্ন ক্লাসিক পদ্ধতিগুলি বিশদভাবে প্রবর্তনের জন্য ইন্টারনেটে গরম বিষয়গুলি একত্রিত করবে।

1। হলুদ বাতা নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ

1।টিপস কেনা: তাজা হলুদ ক্ল্যাম শেলটি সম্পূর্ণ এবং উজ্জ্বল বর্ণের এবং হালকাভাবে আলতো চাপলে বন্ধ হয়ে যাবে। যদি হলুদ ক্ল্যামটি খোলা থাকে এবং এটি বন্ধ করা যায় না তবে এর অর্থ এটি তাজা নয় এবং এটি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

2।চিকিত্সা পদ্ধতি: হলুদ বাতা পরিষ্কার জলে রাখুন, কিছুটা লবণ এবং কয়েক ফোঁটা রান্নার তেল যোগ করুন এবং এটি হলুদ বাতাগুলি বালি থুথু দেওয়ার অনুমতি দেওয়ার জন্য এটি 2-3 ঘন্টা বসতে দিন। তারপরে পরিষ্কার এবং বালি মুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য বারবার পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2। ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় হলুদ ক্ল্যাম রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

3। ক্লাসিক পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1।রসুন ভার্মিসেলি দিয়ে বাষ্পযুক্ত হলুদ বাতা

পদক্ষেপ:

(1) নরম জলে ভার্মিসেলি ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না নরম এবং প্লেটের নীচে ছড়িয়ে দিন।

(২) হলুদ বাতা ধুয়ে সিঁদুরগুলিতে রাখুন।

(3) সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

(4) 5-8 মিনিটের জন্য বাষ্প, তারপরে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2।মশলাদার ভাজা হলুদ বাতা

পদক্ষেপ:

(1) একটি প্যানে তেল গরম করুন, শুকনো মরিচ মরিচ এবং আদা টুকরা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।

(২) হলুদ বাতা pour ালুন এবং আলোড়ন-ভাজা, রান্না ওয়াইন এবং হালকা সয়া সস স্বাদে যোগ করুন।

(3) সমস্ত হলুদ বাতা না খোলা পর্যন্ত নাড়ুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

4 .. হলুদ বাতাগুলির পুষ্টির মান

5। রান্নার টিপস

1। হলুদ বাতা রান্নার সময় খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মাংস বাসি হয়ে যাবে।

2। আপনি যদি আসল স্বাদটি পছন্দ করেন তবে আপনি হলুদ বাতাগুলির সতেজতা এবং মিষ্টি ধরে রাখতে স্যুপকে বাষ্প বা সেদ্ধ করার চেষ্টা করতে পারেন।

3। হলুদ বাতা ভাজানোর সময়, আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মশালাটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে প্রবর্তনের মাধ্যমে, প্রত্যেকে হলুদ ক্ল্যামের বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করতে পারে এবং একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হলুদ ক্ল্যাম ডিনার উপভোগ করতে পারে!