কীভাবে নিজেই হটপট তৈরি করবেন
শীতের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার হিসেবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হট পট পারিবারিক নৈশভোজের জন্যও একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। আবহাওয়া ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ইন্টারনেট জুড়ে "হোমমেড হট পট" সম্পর্কে আলোচনা বাড়তে থাকে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে আপনাকে হোম হট পট তৈরির জন্য একটি বিশদ নির্দেশিকা প্রদান করবে, পাত্রের ভিত্তি নির্বাচন থেকে উপাদানের মিল থেকে ডিপিং সস তৈরি পর্যন্ত।
1. গরম পাত্র বেস নির্বাচন

ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, হট পট বেস পছন্দ হল আপনার নিজের হট পাত্র তৈরির প্রথম ধাপ। নিম্নলিখিত 10 দিনে সর্বাধিক জনপ্রিয় পাত্রের নীচের প্রকার এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:
| পাত্র নীচে টাইপ | জনপ্রিয় সূচক | ভিড়ের জন্য উপযুক্ত | উত্পাদন অসুবিধা |
|---|---|---|---|
| মশলাদার মাখনের পাত্র | ★★★★★ | মসলাপ্রেমীরা | মাঝারি |
| টমেটো পাত্র | ★★★★☆ | সব বয়সের জন্য উপযুক্ত | সহজ |
| মাশরুম স্যুপ পাত্র | ★★★☆☆ | স্বাস্থ্য মানুষ | সহজ |
| পরিষ্কার স্যুপ পাত্র | ★★★☆☆ | যাদের স্বাদ হালকা | সহজ |
2. গরম পাত্র উপাদান প্রস্তুতি
উপকরণ গরম পাত্র আত্মা হয়. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সংমিশ্রণগুলি পরিবারের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়:
| খাদ্য বিভাগ | জনপ্রিয় সুপারিশ | কেনার টিপস |
|---|---|---|
| মাংস | চর্বিযুক্ত বিফ রোল, মাটন রোল, চিংড়ি রোল | উজ্জ্বল লাল রঙ এবং এমনকি চর্বি বন্টন সঙ্গে বেশী চয়ন করুন. |
| সীফুড | তাজা চিংড়ি, অ্যাবালোন, কাটলফিশ | লাইভ ফুড সবচেয়ে ভালো। ঠাণ্ডা, শেলফ লাইফ চেক করুন. |
| সবজি | পালং শাক, এনোকি মাশরুম, শিশু বাঁধাকপি | মৌসুমে তাজা শাকসবজি বেছে নিন |
| সয়া পণ্য | হিমায়িত টফু, ভাজা মটরশুটি দই, ইউবা | প্যাকেজিং অক্ষত কিনা তা মনোযোগ দিন |
3. গরম পাত্র ডিপিং সস প্রস্তুতি
গরম পাত্রের স্বাদ উন্নত করার চাবিকাঠি হল ডুবানো। সম্প্রতি ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিপিং রেসিপিগুলির মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:
| ডিপ নাম | প্রধান উপাদান | পাত্র নীচে জন্য উপযুক্ত |
|---|---|---|
| ক্লাসিক তিলের তেলের থালা | তিলের তেল + ম্যাশ করা রসুন + ধনেপাতা | মশলাদার গরম পাত্র |
| সীফুড ডিপ | হালকা সয়া সস + মশলাদার বাজরা + লেবুর রস | পরিষ্কার স্যুপ পাত্র |
| তিল সস | তিলের পেস্ট + চিভ ফুল + গাঁজানো শিম দই | সব পাত্র তলানি |
4. ঘরে তৈরি গরম পাত্র তৈরির টিপস
1.পাত্র নির্বাচন: ইন্ডাকশন কুকার + বিশেষ গরম পাত্রের পাত্র সবচেয়ে ভালো। যদি উপলব্ধ না হয়, সাধারণ স্যুপ পাত্র পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে.
2.খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: আগে থেকে মাংস গলান, সামুদ্রিক খাবার পরিষ্কার করুন এবং শাকসবজি ড্রেন করুন।
3.ফুটন্ত অর্ডার: প্রথমে, স্যুপের বেস টাটকা করতে মাংস ধুয়ে ফেলুন, তারপরে চর্বি দূর করতে সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং অবশেষে মূল থালা যোগ করুন।
4.নিরাপত্তা টিপস: ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করার সময়, স্যুপ বেস উপচে পড়া এড়াতে পাওয়ার সামঞ্জস্যের দিকে মনোযোগ দিন।
5. সাম্প্রতিক হট পট বিষয়
1. "এক ব্যক্তির জন্য গরম পাত্র খাওয়া" অবিবাহিত ব্যক্তিদের মধ্যে নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে
2. "লো-ক্যালোরি হট পট" ফিটনেস মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়
3. "দুধ চা হটপট" নেটিজেনদের মধ্যে উত্তপ্ত আলোচনার জন্ম দিয়েছে৷
4. "এয়ার ফ্রায়ার কি হটপট তৈরি করতে পারে?" একটি গরম অনুসন্ধান শব্দ হয়ে ওঠে
উপরের স্ট্রাকচার্ড ডেটার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ঘরে তৈরি গরম পাত্রের মূল পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করেছেন। এটি ঐতিহ্যবাহী মশলাদার গরম পাত্র হোক বা ট্রেন্ডি টমেটো হট পট, যতক্ষণ না আপনি সঠিক উপাদানগুলি বেছে নিন এবং ডিপিং সস মিশ্রিত করেন, আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু গরম পাত্রের ভোজ উপভোগ করতে পারেন। এই ঠান্ডা মরসুমে, কয়েক বন্ধুর সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট করুন এবং একসাথে উষ্ণতা ভাগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন