কীভাবে সুস্বাদু সসেজ তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অনুশীলন এবং কৌশলগুলির বিশ্লেষণ
একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবার হিসেবে, সসেজগুলি গত 10 দিনে প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য ফোরামে জনপ্রিয়তা অর্জন অব্যাহত রেখেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য সসেজ খাওয়ার সৃজনশীল উপায় এবং রান্নার কৌশলগুলি বাছাই করতে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং আপনাকে সসেজের সুস্বাদু কোড আনলক করতে সহায়তা করবে।
1. গত 10 দিনে সসেজ সম্পর্কিত গরম অনুসন্ধান বিষয়গুলির তালিকা
| র্যাঙ্কিং | হট অনুসন্ধান বিষয় | প্ল্যাটফর্ম | তাপ সূচক |
|---|---|---|---|
| 1 | এয়ার ফ্রায়ার সসেজ রেসিপি | ডুয়িন/শিয়াওহংশু | 1,200,000+ |
| 2 | ব্রেসড সসেজ ভাতের জন্য নতুন রেসিপি | ওয়েইবো/জিয়া কিচেন | 980,000+ |
| 3 | সসেজ দিয়ে নাড়তে ভাজতে সেরা থালা কি? | বাইদু/ঝিহু | 850,000+ |
| 4 | কীভাবে সসেজ সংরক্ষণ করবেন | WeChat/Toutiao | 750,000+ |
| 5 | ঘরে তৈরি ব্র্যাটওয়ার্স্ট রেসিপি | স্টেশন বি/কুয়াইশো | 680,000+ |
2. ইন্টারনেটে 5টি সবচেয়ে জনপ্রিয় সসেজ রেসিপি৷
1.ক্রিস্পি ব্র্যাটওয়ার্স্টের এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ
গত 7 দিনে ডুইনে 5 মিলিয়নেরও বেশি বার খেলা হয়েছে এমন রেসিপি: সসেজটি টুকরো টুকরো করে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 8 মিনিটের জন্য ভাজুন, এটিকে উল্টিয়ে আরও 5 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং পরিবেশনের আগে তিল বীজ ছিটিয়ে দিন।
2.সসেজ এবং আলু সঙ্গে braised চাল
Xiaohongshu's TOP 1 রেসিপি: 2 কাপ চাল + 100 গ্রাম সসেজ + 1 আলু + 2 চামচ হালকা সয়া সস + 1 চামচ গাঢ় সয়া সস, রাইস কুকার রান্নার মোডে।
3.সসেজ দিয়ে ভাজা স্নো মটর
ফুড ব্লগারদের দ্বারা প্রস্তাবিত সোনালি সংমিশ্রণ: সসেজটি 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন এবং স্লাইস করুন, গরম তেলে রসুন ভাজুন, প্রথমে বরফের মটরগুলি ভাজুন এবং অবশেষে সসেজ যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
4.চাইনিজ সসেজের সাথে স্টিমড ডিম
সবচেয়ে নতুন-বান্ধব পদ্ধতি: ডিম বিট করুন এবং 1.5 গুণ গরম জল যোগ করুন, সসেজের টুকরোগুলি উপরে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন, তারপর তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি দিন।
5.সসেজ পিজা
খাওয়ার সৃজনশীল উপায়: কেকের নীচে টমেটো সস ছড়িয়ে দিন, মোজারেলা পনির + সসেজের টুকরো + সবুজ এবং লাল মরিচ ছড়িয়ে দিন এবং 220 ℃ তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3. সসেজ রান্না করার জন্য 4 মূল কৌশল
| দক্ষতা বিভাগ | নির্দিষ্ট পদ্ধতি | প্রভাব বিবরণ |
|---|---|---|
| প্রিপ্রসেসিং | 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন | অতিরিক্ত লবণাক্ততা প্রতিরোধ করতে পৃষ্ঠের লবণ সরান |
| ছুরি দক্ষতা | 3 মিমি পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা | আরো সুস্বাদু এবং সুন্দর |
| তাপ | মাঝারি-নিম্ন আঁচে ধীরে ধীরে ভাজুন | বাহ্যিক চাপ এবং অভ্যন্তরীণ চাপ এড়িয়ে চলুন |
| ম্যাচ | চর্বিযুক্ত সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয় | কেল/ব্রকলি/লেটুস সুপারিশ করুন |
4. সসেজ ক্রয় এবং সংরক্ষণের নির্দেশিকা
1.ক্রয় জন্য মূল পয়েন্ট
• পৃষ্ঠ শুষ্ক এবং স্লাইম-মুক্ত
• আদর্শ চর্বি থেকে পাতলা অনুপাত হল 3:7৷
• আবরণগুলি অক্ষত এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয় না
2.সংরক্ষণ পদ্ধতির তুলনা
| সংরক্ষণ পদ্ধতি | সময়কাল | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| হিমায়ন | 2 সপ্তাহ | গন্ধ স্থানান্তর প্রতিরোধ করার জন্য সিল করা প্রয়োজন |
| জমে যাওয়া | 6 মাস | বারবার গলানো এড়াতে ছোট অংশে ভাগ করুন |
| ভ্যাকুয়াম | 1 বছর | আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন |
5. নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির সংগ্রহ
•সসেজ এবং পনির সঙ্গে বেকড কুমড়া: কুমড়াটি নীচে রাখুন, ডাইস সসেজ + কাটা পনির দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য 200℃ এ বেক করুন
•সসেজ ফ্রাইড রাইস: রাতারাতি ভাত + ডিম + সসেজ কিউব + কাটা সবুজ পেঁয়াজ, উচ্চ তাপে ভাজুন
•চাইনিজ সসেজের সাথে স্টিম করা তোফু: কোমল টোফু স্লাইস করুন এবং চাইনিজ সসেজ দিয়ে ভরাট করুন, সয়া সস দিয়ে মাছটি গুঁড়া করুন এবং 8 মিনিটের জন্য এটি বাষ্প করুন
•সসেজ পাস্তা: একটি মাশরুম এবং ক্রিম সস সঙ্গে ঐতিহ্যগত বেকন প্রতিস্থাপন
এই জনপ্রিয় রেসিপি এবং টিপস আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই সুস্বাদু সসেজ তৈরি করতে পারেন যা আপনার পরিবার পছন্দ করবে। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং যে কোনো সময়ে সসেজ রান্নার সর্বশেষ পদ্ধতিগুলি দেখুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
