নোনতা ডিমের কুসুম ক্রিস্পি ভাত কীভাবে তৈরি করবেন

নোনতা ডিমের কুসুম ক্রিস্পি ভাত কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, নোনতা ডিমের কুসুম খাস্তা ভাত ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে খাদ্য বৃত্তে, একটি ঘরে তৈরি প্রবণতা শুরু করেছে। এই স্ন্যাকটি তার খসখসে টেক্সচার এবং লবণাক্ত ডিমের কুসুমের সমৃদ্ধ সুবাস দিয়ে অগণিত ভোজনরসিকদের স্বাদের কুঁড়িকে জয় করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়তার ডেটা বিশ্লেষণ সহ লবণাক্ত ডিমের কুসুম খাস্তা ভাত কীভাবে তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ব্যাখ্যা দেবে।

1. নেটওয়ার্ক-ব্যাপী জনপ্রিয়তা ডেটা

2. উপাদান প্রস্তুতি

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.আঠালো ভাত চিকিত্সা: আঠালো চাল 4-6 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন, জল ঝরিয়ে নিন এবং বাষ্প করুন, এতে প্রায় 30 মিনিট সময় লাগে। বাষ্প করার পর, এটিকে আঠালো করার জন্য এটি গরম অবস্থায় রোলিং পিন দিয়ে ম্যাশ করুন।

2.ক্রিস্পি রাইস ডাম্পলিং তৈরি করা: বাষ্পযুক্ত আঠালো চালটি বেকিং পেপারে সমানভাবে প্রায় 0.5 সেমি পুরুত্বে ছড়িয়ে দিন, এটিকে বেকিং পেপারের আরেকটি টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটিকে চ্যাপ্টা এবং কম্প্যাক্ট করতে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন। সেট করার জন্য 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

3.লবণযুক্ত ডিমের কুসুম প্রক্রিয়াকরণ: লবণাক্ত ডিমের কুসুমে সামান্য সাদা ওয়াইন স্প্রে করুন, 180℃ এ 10 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না তেল বের হয়, বের করে সূক্ষ্ম ডিমের কুসুম বালিতে চূর্ণ করুন।

4.ভাজা খাস্তা ভাত: হিমায়িত আঠালো চাল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তেলের তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হলে, এটি প্যানে রাখুন এবং সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সরান এবং তেল নিষ্কাশন.

5.ডিমের কুসুমে মোড়ানো: পাত্রে সামান্য বেস অয়েল ছেড়ে দিন, ডিমের কুসুম বালি যোগ করুন এবং বেলে না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন, স্বাদমতো চিনি যোগ করুন। ফ্রাইড রাইস ক্রাস্টে ঢেলে দিন এবং দ্রুত ভাজুন যাতে প্রতিটি টুকরো ডিমের কুসুম দিয়ে সমানভাবে লেপা হয়।

4. মূল দক্ষতা

5. নেটিজেনদের উদ্ভাবনী অনুশীলন

1.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: ডিমের কুসুমে মোড়ানো ক্রিস্পি রাইস কেকটিকে 180℃ তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, এটিকে অর্ধেক দিকে ঘুরিয়ে দিন, যা স্বাস্থ্যকর এবং কম চর্বিযুক্ত।

2.মশলাদার সংস্করণ: ডিমের কুসুমে মরিচের গুঁড়া বা সিচুয়ান মরিচের গুঁড়া যোগ করুন, যারা মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।

3.সামুদ্রিক শৈবাল সংস্করণ: সবশেষে, একটি সামুদ্রিক স্বাদ যোগ করতে চূর্ণ সামুদ্রিক শৈবাল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4.পনির সংস্করণ: একটি সমৃদ্ধ দুধের সুগন্ধের জন্য ডিমের কুসুমে পারমেসান পনির পাউডার যোগ করুন।

6. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

যদিও লবণাক্ত ডিমের কুসুম খাস্তা ভাত সুস্বাদু, তবে এটি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত, তাই এটি পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার নিজের তৈরি করার সময় আপনি তেল এবং চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, এটি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ পণ্যগুলির চেয়ে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

সম্প্রতি, এই স্ন্যাকটি প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, শুধুমাত্র তার অনন্য স্বাদের কারণেই নয়, উৎপাদন প্রক্রিয়ার মজাদার এবং ভাগ করার জন্যও। অনেক ফুড ব্লগার তাদের নিজস্ব সৃজনশীল সংস্করণ চালু করেছে, দেশব্যাপী DIY ক্রেজ তৈরি করেছে। জনপ্রিয়তার এই তরঙ্গের সদ্ব্যবহার করে, আপনি ঘরে বসেই এই ইন্টারনেট সেলিব্রিটি স্ন্যাক ট্রাই করতে পারেন!